🍇 Uvas: 100% Carmenere
🏢 Produtor: Punti Ferrer
📈 Teor Alcoólico: 13%
💎 Cor: Vermelha rubi brilhante com reflexos violáceos
🌍 País e Região: Chile, Maule
📅 Safra: 2022
🔍 Colheita: 100% Manual
🌱 Idade do Vinhedo: 15 anos
❄️ Temperatura de Serviço: 17-18°C
🔬 Vinificação: Fermentação iniciada por leveduras selecionadas, realizada em temperaturas controladas entre 25 e 28°C. Estágio de 6 meses em um blend de barricas francesas e americanas.
👃 Aromas: Frutas vermelhas, pimenta, cravo, com sutis notas de tabaco
👅 Paladar: Entrada suave, paladar amplo e bem equilibrado
🍽️ Harmonização: Risoto, paella, queijos maduros e carnes vermelhas levemente temperadas