🍇 Uvas: 100% Carmenere
🏢 Produtor: Siegel
📈 Teor Alcoólico: 13%
💎 Cor: Vermelha profunda com reflexos violáceos
🌍 País e Região: Chile, Rapel
📅 Safra: 2022
🔍 Colheita: 100% Manual
🌱 Idade do Vinhedo: 15 anos
❄️ Temperatura de Serviço: 17-18°C
🔬 Vinificação: Fermentação iniciada por leveduras selecionadas, realizada em temperaturas controladas entre 25 e 28°C. Estágio de 4 meses em carvalho francês.
👃 Aromas: Frutado com notas cítricas, especialmente de pomelo
👅 Paladar: Fresco, balanceado, com uma entrada agradável e viva, corpo médio e taninos derretidos
🍽️ Harmonização: Carnes vermelhas, queijos curados e massas